Receita - Massa a Carbonara

Bom dia meninas...

Estou aqui para falar de uma receita que eu adoro e por enquanto é minha especialidade: massa a carbonara.

Esta receita é italiana, mas eu adaptei de um jeito que por enquanto quem come, está gostando.
Vamos ver como se prepara essa delícia italiana.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 250 gramas de bacon;
• 200 gramas de queijo musarella picado (ou queijo colonial);
• 500 gramas de massa espaguete;
• 100 gramas de presunto;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 dente de alho;
• sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, coloque a massa a cozinhar, pois o molho a carbonara é rapidinho.

Coloque um fiozinho de óleo na panela e frite o bacon. Quando o bacon estiver tostadinho, coloque o alho junto, e continue fritando.

Por enquanto, bata os ovos em uma tigela e coloque dentro a pimenta e sal, e continue batendo mais um pouco, e reserve.

Após o bacon e o alho, acrescente o presunto picado e frite mais um pouco.

Após isso, coloque os ovos batidos e mexe bem devagar em fogo baixo. 

Com isso, coloque o queijo mussarela picado, e mexa bastante (até o queijo derreter).

Após o queijo derreter bem, coloque a caixinha de creme de leite, e continue mexendo, até ficar bem cremosa.

Retire a massa do fogo, e desligue o molho do fogo.

Coloque o molho dentro da panela de massa, e mexa bem.

Bom, após isso... é só se deliciar!!!!

Bjos!

Fran M.